杜伊酒庄(Domaine d'Ardhuy)是法国勃艮第(Burgundy)金丘(Cote d’Or)产区的酒庄,所产葡萄酒等级各异,品质不凡。


  1947年的收获季节,嘉贝尔.杜伊先生(Gabriel d'Ardhuy)在勃艮第邂逅了他未来的妻子伊莲(Eliane),于是,爱情就这样在勃艮第的阳光下萌芽。婚后,二人相继诞下了7个女儿。出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱,杜伊夫妇在勃艮第和罗讷河谷(Rhone Valley)都有自己的葡萄酒事业。如今,达杜威家的两位女儿及她们的后代仍在坚持着家族的酿酒事业,并沿袭了父辈对葡萄酒事业的忠诚和热爱。老庄主还为后辈们留下了这样的话,“对于我来说,一杯勃艮第葡萄酒,是午后或是夕阳滴落的阳光,在那透明的灵魂中,我们能看见酒农们肥沃的土地。”

  达杜威酒庄位于金丘的正中心,正好是夜丘与伯恩丘的交界线,有着地标式的作用。酒庄在勃艮第的葡萄园共42公顷,其中有座3公顷的朗格园(Clos des Langres)显得很特别——只要进出该园就相当于进入或是离开夜丘了。据说,朗格园还是克吕尼修道院的僧人于10世纪开始栽种的,虽未列级,可酒庄的人却因此将其视若明珠。

  在葡萄酒的栽培与酿制方面,酒庄十分重视对于风土的尊重,不但要体现葡萄酒风格的多样性,还要保持酒品的原汁原味。它的葡萄园地等级涵盖范围较广,包括了特级葡萄园(Grands Crus),一级葡萄园(Premiers Crus)、村庄级葡萄园(Villages)和勃艮第整个大区。